Специалисты ФГБУ "ГЦАС"Мордовский" продолжают анализ нового урожая.⠀

Научными исследованиями и опытом работы мукомольных предприятий подтверждено, что чем выше натура, тем более выполненное, т. е. оно содержит больше эндосперма и меньше оболочек, что в конечном счете определяет получение большего количества муки и меньшего количества отрубей.

В основу классификации примесей в товарном зерне положен принцип: степень влияния данного вида примесей на выход и качество вырабатываемых продуктов, а в фуражном зерне — на кормовую ценность.

При приемке зерна от хозяйствующих субъектов необходимо организовать его сортировку перед размещением на хранение; при этом рекомендуется доводить зерно до норм соответствующих целевых кондиций.

Приведем риски при повышенной влажности.⠀

От уровня влажности зависит, сколько в зерне содержится питательных веществ. Чем этот показатель выше, тем больше в нем воды и меньше полезных компонентов. Избыточное наличие влаги является катализатором, активирующим физиологические и физико-химические процессы, такие как прорастание, дыхание, набухание, активизация ферментов, расщепление биополимеров.

В период уборки влажность урожая колеблется в значительном диапазоне – от 10% до 30% и более. Определение данного параметра является важным этапом производственного процесса. В зависимости от его результатов, принимается решение о необходимости повышения качества посредством сушки.⠀

Специалисты лаборатории ФГБУ "ГЦАС"Мордовский" активно проводят проверку нового урожая.

ЭкоСил-Мк - это универсальный биологический консервант для силосования зеленых кормов. Позволяет уменьшить сроки консервации кормов с сохранением сухого вещества, энергетической и белковой ценности, витаминов, органических кислот и других биологически активных веществ. Специально подобранный состав микроорганизмов способствует установлению высокого суммарного титра, обладает высокой кислотообразующей, биохимической и антагонистической активностью. Устойчив при длительном хранении. ЭкоСил-Мк абсолютно безвреден, так как не содержит химически агрессивных веществ. Расход - 1 л ЭкоСил-Мк на 150 тонн растительной массы.  Препарат применяется при заготовке как легко-, так и трудносилосуемых растительных кормов.

Сегодня отмечает День Рождения врио директора Аношкина Вера Павловна. Наш коллектив от всей души поздравляет с этим светлым днем и желает новых свершений, только приятных достижений и только решаемых задач. Пусть каждый день начинается с искренней улыбки и хорошего настроения. Желаем крепкого здоровья, счастья и больших успехов. Пусть всегда окружают только самые близкие и дорогие сердцу люди. Пусть удача всегда сопутствует во всех делах. Будьте всегда здоровы и счастливы и пусть все невзгоды обходят стороной. Еще раз от чистого сердца поздравляем с Днем Рождения!

ФГБУ «ГЦАС «Мордовский» оказывает услуги сельскохозяйственным товаропроизводителям, занимающимся животноводством, по разработке технических условий и технологического регламента на производство органического удобрения на основе побочного продукта животноводства (навоза). Органическое удобрение на основе побочного продукта должно производиться с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Российской Федерации (Постановление Правительства Российской Федерации от 31 октября 2022 г. № 1940 «Об утверждении требований к обращению побочных продуктов животноводства»). 

Органическое удобрение на основе навоза – оказывает комплексное воздействие на почву, пополняет запас подвижных форм питательных веществ в почве, улучшает круговорот макро- и микроэлементов в системе почва-растение.

В период с 2021-2023г.г. в ФГБУ «ГЦАС «Мордовский» было подготовлено и вручено хозяйствам 25 проектов технических условий и технологического регламента на производство органического удобрения на основе побочного продукта животноводства.  

Стоимость разработки ТУ и ТР с выездом в хозяйство, отбором образцов и проведением анализов - 59 тыс. руб. 

По возникшим вопросам просим обращаться по телефону +7 (8342) 25-33-55. E-mail: agrohim_13@mail.ru

При анализе неиспользуемых пашен наши специалисты составляют еще и геоботаническую характеристику. Ведь растительность является одним из основных факторов, характеризующих состояние почвы. Например, есть растения-индикаторы кислотности, большая часть не только культурных, но и диких растений предпочитают нейтральную или слабокислую почву. Конечно, эти данные не позволяют однозначно оценить состав грунта, но играют большую роль в анализе почвы.

Сегодня наши сотрудники обследовали участок неиспользуемой пашни Большеберезниковского района Республики Мордовия. Почва-чернозём оподзоленный. Рекомендуем ввести его в обработку. Выровненный участок, смытости и щебнистости нет, недалеко от населенного пункта, рядом дорога, довольно значительный темноокрашенный оструктуренный гумусовый горизонт. Признаков засоления и заболачивания нет. Предварительная рекомендация для сельскохозяйственного использования - плакорные земли. Точная рекомендация будет после проведения агрохимического и эколого-токсикологического анализа.

Агроэкологический мониторинг является важной составляющей общей системы мониторинга и представляет собой общегосударственную систему наблюдений и контроля над состоянием и уровнем загрязнения агроэкосистем и сопредельных с ним сред в процессе интенсивной сельскохозяйственной деятельности.

В ФГБУ «ГЦАС «Мордовский» заложено 8 реперных участков в 7 районах Республики Мордовия по проведению агроэкологического мониторинга. В текущем году с 8 реперных участков при сплошном обследовании было отобрано 8 образцов  почвы  на глубину пахотного горизонта, 3 пробы растительной продукции (основной и побочной),  8 образцов атмосферных осадков: снега и пробы дождевой воды, отбирались пробы грунтовой воды с ближайших источников воды, прилегающих к участкам. Также на каждом участке проводится замер гамма - фона. Мощность экспозиционной дозы гамма-излучения на участках составляет от 11 до 13 мкр/час, что не превышает уровень естественных природных значений. 

Ежегодно при сплошном обследовании в объединенных почвенных образцах определяется содержание гумуса, кислотности, обменные свойства почвы, содержание валовых и подвижных форм макро - и микроэлементов, тяжелых металлов, серы, железа, мышьяка, ртути, остаточных количеств пестицидов, радионуклидов. На реперных участках не наблюдается превышение ПДК тяжелых металлов. Содержание мышьяка и ртути находится в пределах допустимых значений.

Специалисты лаборатории ФГБУ "ГЦАС"Мордовский" приступили к оценке качества новых урожаев. Сегодня на повестке дня определение натуры зерна. Качество зерна характеризуется совокупностью его мукомольных и хлебопекарных свойств, поэтому необходимо учитывать натуру зерна, показатель, характеризующий массу установленного объема продукта. Показатель натуры оценивается в совокупности с другими показателями.

На него влияют различные факторы:

✅Наличие примесей. Обычно примеси легче, чем зерно, поэтому натура снижается. Однако если зерно содержит тяжелые примеси, то натура повышается, при этом качество зерна остается низким.

✅Высокая влажность. Влажное зерно имеет более низкий показатель натуры, так как объем зерна увеличивается за счет набухания, а плотность уменьшается.

✅Наличие битых и поврежденных зерен. Такие зерна повышают плотность зерна, соответственно повышают и натуру.

✅Форма и выравненность зерен. Зерна округлой формы сложены более плотно, соответственно натура повышается. У невыровненного зерна натура выше, так как более мелкие зерна располагаются между крупными. 

В Республике Мордовия ежегодно происходит закисление почв. Одним из факторов является внесение сельхозпредприятиями азотных физиологически кислых минеральных удобрений (аммиачная селитра, сульфат-нитрат аммония, сульфонитрат и др.). В настоящее время в республике первоочередное известкование почв требуется на площади 382,6 тыс. га, что составляет 38,8 % от общей площади пашни.

К сведению сельскохозяйственных предприятий и глав КФХ в Республике Мордовия действует  государственная программа «Эффективное вовлечение в оборот земель сельскохозяйственного назначения и развития мелиоративного комплекса РФ» по направлению  известкование кислых почв. По данной программе предусмотрено возмещение затрат на известкование в размере до 50%. (ПОСТАНОВЛЕНИЕ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ  № 731 от 14 мая 2021 г.)

ФГБУ «ГЦАС «Мордовский» оказывает услуги по проведению агрохимического обследования полей. По результатам обследований рассчитывается доза известкового материала с учётом кислотности участка, планируемой культуры, а так же по заявке хозяйств разрабатывается проектно-сметная документация на известкование кислых почв с возможностью представления документов в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и получения субсидий в рамках программы.     

По возникшим вопросам просим обращаться по телефону +7(8342)25-33-55. Адрес электронной почты: agrohim_13@ mail.ru