В целях обеспечения населения качественным зерном и продуктами его переработки предусмотрен госконтроль за качеством и безопасностью зерна. В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», зерно в обязательном порядке сопровождается документом, подтверждающим безопасность. Декларация о соответствии выдается аккредитованной организацией только в случае проведения всех необходимых лабораторных исследований зерна и его соответствия установленным нормативам. Только после получения данного документа сельхозпроизводитель имеет право перемещать и реализовывать свою продукцию.
⠀
Декларацией должна быть подтверждена каждая партия (количество зерна одного вида, однородного по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке или хранению) зерна.
⠀
Испытательная лаборатория Агрохимцентра аккредитована и проводит испытания зерна и продуктов его переработки согласно целому ряду ГОСТов и Техрегламента Таможенного союза «О безопасности зерна».
⠀
При оценке наличия составляющих веществ особое внимание отводится содержанию в зерне токсичных элементов, ГМО, пестицидов, микотоксинов, радионуклидов, вредных примесей, тяжелых металлов и т.д. Ведь от превышения содержания какого-либо из показателей зависит не только качество и свойства, но и самое главное — здоровье и безопасность потребителя.